Слушайте, я понятия не имею, как это работает, но это работает. Для меня это что-то на уровне мистики.
Пару недель назад в одной из кулинарных групп увидела совет: чтобы свежие огурцы долго хранились, надо в пакет с ними положить 2 обычные столовые ложки. Пакет не завязывать. И типа огурцы с этими ложками будут спокойно лежать и неделю, и десять дней, оставаясь при этом твердыми. И куча комментов под постом: мол, да-да, это работает! да, мы уже давно так делаем!
А у меня ж огурцов сейчас завали…