Любимые рецепты Николая Гоголя
Если б судьба не сделала Гоголя великим поэтом, то он был бы непременно артистом-поваром…
Сергей Аксаков
По воспоминаниям современников, Николай Гоголь любил вкусно и плотно поесть.
Поэтому неудивительно, что описание кулинарных реалий в его творчестве так красочно, что у читателя, особенно современного, не знакомого с этими русскими блюдами, невольно возникает желание попробовать
эти самые «щи с слоеным пирожком, нарочно сберегаемым для проезжающих в теч…