Раз мы с подругой пили чай с пирожными. Дог Князь сидел рядом со столом. Обожая сладкое, но получив запрет, он посматривал на пирожные, то и дело сглатывая слюну. Но все-таки старался выглядеть равнодушным. От безделья пес начал озабоченно следить за полетом мухи по кухне: провожал ее взглядом, прислушивался к жужжанию. Когда же муха села на кончик его носа, он скосил глаза.
- Хватай! — прокричали мы хором с подругой, имея в виду муху. Но пес понял команду по-своему: наши пирожные в одно мгновение растаяли в его пасти. После этого Князь преданно посмотрел на меня, как бы спрашивая:"Хорошо ли я выполнил команду?"

Мам, давай мы завтра будем как будто крестьяне? — предлагала я в детстве.
— Давай, — соглашалась мама.
Это означало, что на завтрак надо варить яйца, картошку в мундирах, разрезать свежий огурец (помидоры не допускались), посыпать все это крупной солью, тоненько, до прозрачности, отрезать кусочек сала, класть на черный хлебушек и вот так кушать.
Именно с таким завтраком, подсмотренным на картинках в книжках, у меня ассоциировались люди, работающие на земле.
Иногда за завтраком я вдруг ощущала себя принцессой и немедленно требовала пирожных.
— Сейчас будет тебе пирожное, — мама умела находить выход из любых ситуаций.
Мазала белую булку маслом, а сверху ножом крошила на нее шоколадную конфету.
Вкус этого «пирожного» я помню до сих пор.

Пирожные мстят страшнее всех!

Что к чаю? Не знаю. Быть может, купить пирожное, как в прежнее время бывало, безе, эклер, или кольцо творожное,
пирожных нельзя, они к нездоровью. Пожалуй, попроще выбрать надо. А если к чаю купить печенье? И чаепитие будет отменное.
И варенье клубничное, в маленькой баночке. И если можно… в креманочке…

Когда Владимир Соловьёв написал книгу «худеть или не худеть», где описал собственный опыт похудания, Валерия Новодворская сказала: -Замечательная книга, но нам не подходит… На что он возразил: -Всё просто! Не ешьте хлеба и похудеете… На что она грустно заметила: -Володенька, я без хлеба могу, я без пирожных не проживу и дня…

Мы тут с Мариной проходили вечером мимо пекарни. У нас это само по себе сейчас событие, потому что последние три недели мы могли проходить только мимо комнаты на кухню (которая по-прежнему столица нашей квартиры).

Я не люблю проходить мимо пекарен — сразу кажется, что это жизнь проходит мимо. Знаете эти рассказы из дома престарелых — о чем жалеют люди в конце жизни? «Я слишком много работал», «стеснялся выражать свои чувства». У меня там будет: «Мог зайти в «Булку хлеба», но решил отложить жизн…
… показать весь текст …

… Вот видишь, какой ты!
Себе взял больший кусочек пирожного, а мне дал меньший.
— А ты бы, как сделала?
Я бы себе взяла тот, что меньше.
— Так что ты хочешь? Я тебе его и дал!

Пирожное «картошка»

Рецепт изобретён в Финляндии. Финн Ларс Астениус в своей кулинарной книге, выпущенной в середине девятнадцатого века, описал способ испечь пирожное из кондитерских обрезков от бисквитов и коржей. В состав его пирожного входило также варенье. Предложенный им рецепт позволял не отправлять в отходы остатки кондитерского производства — в общем, был по-фински экономен.
Есть много разных версий, как финское пирожное превратилось в известную нам «картошку». Одна из них рассказывает…
… показать весь текст …

Поцелуй без любви, как несладкое пирожное — есть можно, но…

«Снежное Рождество — это как глазурь на пирожном.»

Я ем пирожные каждый вечер. Лучше них ничего в этом мире не знаю. Сахар позволяет выносить все. Иногда, когда я ем взбитые сливки, меня пробирает дрожь — быть может, белый крем, похожий на женское молоко, напоминает мне о матери. На свете нет ничего более оригинального и прекрасного, чем цвет и форма пирожного. Мы отправляем к себе в желудок воздушные шедевры!