Каждый день небольшой ресторан в Мукачево бесплатно обслуживает сотни украинских беженцев. Это заведение держит 60-летний израильтянин Мордехай Кройцер.
— В самом начале я заметил, что люди воруют хлеб. Я выпекал по 50−60 буханок в день, и иногда их недоставало. А однажды пришла пожилая украинка и попросила дать ей несколько порций еды на вынос. Я ответил, что не могу, поскольку уже все раздал. Тогда она вынула из сумки справку из мемориального комплекса «Яд ва-Шем», которая была выдана ее отцу и дяде за то, что те, рискуя жизнями, спасали евреев во время Холокоста. Я был ошеломлен. Сказал женщине, что она может приходить сюда каждый день и есть вместе со всеми, а если хочет, пусть приносит посуду, в которой мы будем готовить ей еду для дома — пусть заходит прямо на кухню, а не через главный вход, чтобы другие не видели, как она выносит посуду с едой. Потом мы обеспечили готовым питанием матерей детей-инвалидов, которые не могут сами прийти в ресторан…
Мне бы хотелось, чтобы после окончания войны, после того, как я уеду, здесь появилась табличка с историей сумасшедшего Моти, не имевшего к Украине никакого отношения, но с радостью кормившего беженцев. Моя цель — ежедневно давать еду 1200 украинцам и чувствовать, что я хоть частично отплатил Оскару Шиндлеру за спасенных им 1200 евреев.