Место для рекламы

СОЛЯНКА КАПУСТНАЯ ПО-БЕЛОРУССКИ. РЕЦЕПТ

Сегодня в Беларусь направим стопы…
Войдем в ту кухню мы традиций.
Посмотрим блюд калейдоскопы,
Нам на одном остановиться…

Исконно там такое блюдо,
Что витаминами полно…
Ведь сила в нем, и, это — чудо!
И мясо, овощи — в одном!

Солянку мы по-белорусски,
Начнем готовить, без напряг…
Ингредиенты ж — все доступны,
В любой зайди хоть, и, сельмаг!

Так, надо взять для всей готовки
Нам огурцов всех пять соленых,
Четыре лука белого головки,
Язык говяжий для бульона…

Вареной колбасы и сало,
Свинины, кочана капусты…
Томатной пасты и сметаны,
И лавр возьмем для струйки вкуса.

В двух литрах мы воды отварим
Язык, грамм двести, мы сначала.
И триста грамм отбить свинины,
Нарезать мелко — с луком жарим.

Очистив огурцы от кожи,
Их шинковать с капустой…
Язык вареный крошим всё же —
Все вместе тоже с колбасой!

Пять — семь минут тогда проходит…
Мы добавляем всё в свинину,
И тушим в медленном исходе
Минут, так десять, нам на вскидку…

Муку столовой, с горкой, ложкой,
В сковороду — в растопленное сало,
Разбавив, сразу мы бульоном,
Чтоб средней густоты всё стало.

В тот соус мы томатной пасты
С листом лавровым добавляем…
И им все овощи мы страстно…
Всё наше блюдо заливаем!

Еще сметаны полстакана,
Соль, перец — то по вкусу…
Перемешать всё нам осталось,
И до кипения ждать закуску…

Как закипит наша солянка,
Добавим давленый чеснок,
И, как положено крестьянкам,
Покрошим зелени пучок.

Теперь всем вкусного обеда!
Перед дорожкой, да под самогон…
Вернемся мы, опять приедем…
Все очарованы столом!

3 октября 2018 года.

Фото блюда: https://www.stihi.ru/pics/2018/10/03/6069.jpg?5818

Опубликовал    03 окт 2018
13 комментариев

Похожие цитаты

ПЛОВ ПО-ДАГЕСТАНСКИ. РЕЦЕПТ

Что нам надо для второго,
Чтоб порадовать друзей?!
Яства, так, не дорогого…
Но, чтоб было повкусней.

Для начала мы на рынок
За продуктами пойдем…
Редкость, но в мясном отделе,
Мы баранину найдем.

Лучше взять нам сразу ногу,
Подойдет для разных блюд.
Ну, а главное, для плова
Ее мышцы подойдут.

Опубликовал  пиктограмма мужчиныЕвгений Доставалов  29 сен 2018

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ. РЕЦЕПТ

Все мы помним с детского сада
Завтрак творожный: вкуснее — не надо!
В ностальгию по детству сейчас мы войдем,
Вкус детства на кухне произведем…

Нам для начала — взять творог зернистый,
Четыреста грамм нам выложить в миску…
Сметаны сто грамм, пяти, что, процентной
Добавим, не в жирности вовсе вся ценность!

И два яйца мы вобьем покрупнее,
Сахара всыплем мы в миску смелее…
Сахара ложки четыре столовых,
И, молока, влить нам столько же ложек…

Опубликовал  пиктограмма мужчиныЕвгений Доставалов  01 окт 2018

ТОРТ ПРАГА. РЕЦЕПТ

В каждой семье есть праздников много;
Все дни рождения, встреча Нового Года…
Хозяйки стараются всех удивить,
Своими руками застолье снабдить.

В последнее время нет полной надежды,
На общепит, есть такие невежды…
Тортом покупным скорей отравиться…
Торт сделаем сами, со старых традиций.

Чешский рецепт мы сегодня откроем,
Воплотим чудо мастера поварское…
Список составим продуктов, что нужно,
С семьей все пройдем в магазинах мы дружно.

Опубликовал  пиктограмма мужчиныЕвгений Доставалов  02 окт 2018