КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛОНА
1. Итак, берём тушку нашего слона,
ошпариваем кипятком и снимаем
кожицу. Шкурку не выбрасываем, она
нам ещё пригодится.
2. Отделяем ушки, хоботок, хвост,
подошвы. Всё это, кроме подошв, идёт
на холодец. Подошвы хороши
наструганными и зажаренными в виде
чипсов. Подаются как десерт к пиву.
Впрочем, ими очень любят похрустеть
дети просто так. А запеченные кольца
хобота, начинённые ананасами с манго
и толики маслин, это просто деликатес,