Американские ученые описали еще один вкус пищи, который различает человек. Теперь к сладкому, соленому, горькому, кислому и умами (вкус белковых веществ) прибавился крахмалистый (starchy) вкус. Участники исследования охарактеризовали вкус как «рисовый», «хлебный» и даже «макаронный». Некоторые участники эксперимента отмечали, что ощущение такое, будто ешь муку. По большому счету крахмалистый вкус — это и есть вкус углеводов, которые обычно человек не чувствует из-за добавления сахара.

Вот так'' век живи- век учись''. Мое любимое блюдо с добавлением крахмала- манник. Вкусный и незатейливый пирог. Еще неплохо с крахмалом получается котлеты, если вместо муки фарш обвалять в крахмале.
В чистом виде крахмал есть не рекомендую, но и не отговариваю. Если есть любимые блюда с его использованием, буду рада прочитать в комментариях.

Закатилось солнце,
Чтоб не видеть боли.
Плакала столько,
Что река стала морем.
В нем бы утонула,
Но тону в печали.

Где вы были раньше,
Просто не замечали
Мысли в голове вокруг
Даже наедине все врут,
Глядя в мои глаза, но вдруг
Мама была права.
… показать весь текст …

Я не жалею, что отказалась от мяса, нисколько. Но я не ем не только мясо. У меня имеются и другие ограничения в питании. Например, я хочу употреблять только стопроцентный шоколад, а не восьмидесятипроцентный, как сейчас. Я иногда ем и стопроцентный, но обмакиваю его в мед.