Капибару.
Полуводное травоядное млекопитающее из семейства водосвинковых. В настоящее время это самый большой грызун размером около 1,5 метра и весом до 65 кг.
В 16 веке колонизаторы и миссионеры встретили этого грызуна в Южной Америке. С их языка переводится как «господин трав». И поскольку зверёк вёл полуводный образ жизни, то миссионеры обратились к Папе Римскому с просьбой объявить капибару рыбой, чтобы вкушать его мясо во время постов.
Позже церковь стала считать постными и бобра, и нутрию, и других водоплавающих зверей.
Бобр.
Католический епископ Квебека Франсуа де Лаваль (17 век), обратился с просьбой, можно ли бобров считать рыбой. Богословы Сорбонны дали Папе заключение, что можно. У бобра хвост только у основания волосатый, дальше он покрыт роговыми щитками, выглядит как чешуйчатый хвост. Образ жизни — водный, хотя по суше ходит, чтобы свалить деревья на строительство хатки, плотины. Вот поэтому и посчитала бобра католическая церковь рыбой.
В Европе некогда приготовлялись «постные» сосиски и рагу из мяса этого животного, которые позволялось употреблять по пятницам во время Великого поста.
Подобное упоминается у Мопассана в «Хроники царствования КарлаIХ», где священник перекрещивает для наемников курицу в «форель» и «макрель» во время поста.