100 рецептов каждую минуту
В интернете предлагают мне.
Но опять на праздник почему-то
Хочется салата «Оливье».

А француз, придумавший однажды,
Для аристократов свой рецепт,
И не мог себе представить даже,
Что с ним будет через много лет.

Может это — просто память детства?
Может это — русская черта?
От салата никуда не деться —
Завтра будет так же, как вчера!
… показать весь текст …

Чтоб угодить своей семье
Салат я сделал «оливье»,
Поскольку-врать не буду-
Люблю я это блюдо.

Хотелось сесть за стол втроём
И насладиться «оливьём»
И повод дать, к тому же,
Жене гордиться мужем.

Но кошка подлая моя
Хотела тоже «оливья»
И слопала всю миску.
Бессовестная киска!
… показать весь текст …

рецепты новые салатов
ищу я в гугле целый день
не факт что я их приготовлю,
но посмотреть мне их не лень

-Вставай, там ещё оливье, крабовый остались. Нужно докушать
-Дай мне умереть

Кто придумал сельдь под шубой?

Если раньше в СССР было мало продуктов для создания кулинарных шедевров и люди использовали всем доступные свёклу, морковь и картофель, то сейчас выбор просто огромен. Интернет полон новыми рецептами, но такой простой салатик по-прежнему присутствует на застольях…

Норвержские корни

История сельди под шубой уходит далеко от нашей страны в северные скандинавские страны, которые всегда славились избытком вкусной рыбы. В кулинарных книгах Норвегии 1851 года можно на…
… показать весь текст …

«Оливье» — это салат под названием «Встреча с пьяной рожей».

«Винегрет» — непривередливый друг с советских времен.

«Селедка под шубой» — теперь шубу никто не носит, зато укрывают селедку.

Оливье" - блюдо сакральное. И каждый его ингредиент символичен по-своему…

Так, горох олицетворяет духовную крепость наступающего года. Картофель — физическую. Морковь — его твёрдую стабильность. Огурец — вечную молодость. Яйцо — единение иня с янем. Лук — многослойность разнообразия. Колбаса — плотское начало. И майонез — метафизический конец!

Рождение «Оливье» — таинство мистическое, требующее от мастера тотального отстранения от суетного и полнейшего погружения в процесс созидания.

Поэтому,…
… показать весь текст …

Готовить салат должны четверо: псих, умник, скряга и мот.
— И что это значит? — озадачено спрашивал Джеймс.
— Значит, что мешать салат должен псих — вот так! — И ее пальцы принимались бешено тасовать все составляющие. — А умник должен точно знать, сколько надо соли — щепотку. Скряга — тот отвечает за уксус. — Она капнула всего пару капелек. — Ну, а для оливкового масла — тут нужен мот, потому что хорошее масло никогда нельзя экономить.

Давным-давно, кажется, в прошлую пятницу…
Лет пять назад была я в одной дамской компании. И зашёл разговор на тему: «а я делаю так». Надобно добавить, что приближался мой день рождения, и я искала рецепт необычного салата. А тут такая везуха — прямо в руки дают.

Поделилась Марианна Митрофановна:
— Возьми три яйца, каждое отдельно слегка взбей с солью вилочкой, и пожарь как блинчик. Эти три блинчика нарежь соломкой.

Я взяла зелёненький блокнотик и всё записала.

— Кусочек ветчины тоже нарежь…
… показать весь текст …

Ну вот, Новый год встретили,
Салаты почти съедены
Пора зашивать рты и худеть:-)

По результатам опроса миллионов российских женщин, «Ирония судьбы» признана лучшим фоном для нарезания новогодних салатов!