трюфель
Трюфель. Еще четверть века назад это слово было известно большинству наших сограждан исключительно в конфетном словосочетании «трюфели в шоколаде», а на Западе оно всегда ассоциируется с грибным деликатесом.
Еще в древние времена этому продукту приписывалась особые свойства. Считалось, что трюфели способны вернуть молодость и жизненную силу. Проверить это утверждение на собственном опыте дано не каждому. Ведь цена на этот гриб приближается к цене золота. Отведать этот деликатес многим просто-напросто не по карману. Трюфель относится к подземным сумчатым грибам, их плодовое тело развивается под землей. Стандартная глубина произрастания равна примерно 30 сантиметрам. Трюфели чем-то напоминают картошку…