Место для рекламы

"Праздничная буженина, фаршированная грибами и шпинатом". в стихах

Если наповал вы «убить» гостей хотите,
И себя отличной хозяйкой показать,
Запеченной свининой друзей вы угостите!
Не стыдно это блюдо и королю подать!

Кусок возьмём солидный мы от ножки задней,
Шкурку вместе с сальцем на квадраты надсечём,
Чтобы кость отрезать и вложить начинку,
Мясо мы конечно кожей вниз перевернём.

Чеснока побольше! Им мясо нашпигуем.
(В смесь приправ и соли чеснок мы окунём).
Тонким острым ножиком сделаем надрезы,
И чеснок поглубже в мясо мы воткнём.

Нам ещё «карманы» нужно в мясе сделать.
Там, где кость торчала, прорежем в глубину.
И возьмёмся сразу вкладывать начинку.
(Даже и не думайте, что вложим лишь одну!)

Фарш готовим с вечера! Так гораздо легче!
Режем мы грибочки, жарим их с лучком.
А когда остынут, сметаны подмешаем.
Шпинат отдельно тушим. Сыр натрём потом.

Перед фаршировкой фарш мы весь смешаем.
И в «карманы» вложим, и ещё в надрез.
Шпажками скрепляем нашу буженину.
Позовём на помощь, если кто-то дома есть.

Переложим в форму красотищу эту,
Перчиком и солью тщательно натрём.
А теперь свининку смажем мы горчицей,
Майонезом, кетчупом. Фольгою обернём.

Полуфабрикат мы ставим на ночь в холодильник.
А когда в духовку? Здесь расчёт простой!
Час на килограммчик каждый отведите,
И минут за тридцать до конца фольгу долой!

Ах, как мясо пахнет! Гости в предвкушении!
Ставим буженину прямо в центр стола…

Опубликовала    13 янв 2014
44 комментария

Похожие цитаты

Что мы заготовляем на зиму

Мы работаем летом в колхозах,
Разделившись на бригады.
В поле, в лесу, в огороде
и в саду между яблонь
и кустов смородины
мы бегаем
с лопатами, граблями, лейками
в одних только синих трусиках.
И солнце печет наши спины,
руки и шеи.

Теперь мы будем к зиме
делать запасы
и сдавать

Опубликовала  пиктограмма женщиныBaghira  27 фев 2014

Рецепты Дохtура Guguцэ

...совместные выводы,навеянные #752921 ...

Есть на ЖеМке — необычный док
Многим он уже помог
Лечит всё в один приём
Всем прописывая — лом)
Если к доку попадёшь —
В больницу больше не пойдёшь
Всех излечит, даст рецепт
Бешбармаков Guguцэ
Пациент, чтоб был здоров
Чтоб не хотелось унывать
Ему назначил Дохtур — лом
Лизать… Я, конечно понимаю,
Что против лома-нет приёма,
Но чтобы лом ещё лизать —

Опубликовала  пиктограмма женщиныНатаLиЯ  16 фев 2015