Место для рекламы

Гефилте фиш

Король скандалов, гений махинаций,
Миллионер однажды заглянул
В мой ресторанчик, но не ради мацы.
Он заказал «Гефилте фиш» — к вину…

Легко жуются рыбные котлетки —
Фишарики, без кожи и костей.
Их обожают есть с бульоном детки,
Да те из нас, кто знает толк в еде.

Таким гурманом был мой посетитель.
Всё смаковал…
Но вот одна беда:
Он в рыбном фарше косточку увидел.
Послал за мной: «Шеф-повара сюда!»

Я вышел чинно…
«Что это такое?!» —
Он рявкнул мне, как разъярённый зверь.
Но я, как сфинкс, был важен и спокоен.
Ну, виноват. Не вешаться ж теперь!

Ответил тонко — на вопрос вопросом:
«А что, дано тебе лишь плутовать?
Ты можешь эту кость назвать отбросом,
А я могу… изюминкой назвать!»

Мой ловкий выпад вызвал смех клиентов
И усмирил гневливость богача.
Он рыбку съел и в виде комплимента
Сверх счета мне полсотни дал «на чай».

гефи́лте фиш — традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, фаршированная рыба

Опубликовала    18 фев 2022
7 комментариев
  • Аватар Анночка
    3 года назад
    Как готовила гефилте фиш моя бабушка...! Правильно говорят:
    "пальчики оближешь"...
  • Аватар Ирона
    Анночка
    3 года назад
    гефилте фиш не пробовала, но мама моя прекрасно готовила фаршированную щуку! Сначала очень осторожно снимала с неё кожу, потом очищала мясо от всех косточек, перемалывала, смешивала с поджаренным на сливочном маслице лучком и специями, и каким то неведомым хирургическим способом начиняла рыбью кожу так, что щука потом выглядела настоящей! Мммм, это было объедение) Так же она расправлялась и с курицей, курочка фаршированная без единой косточки!
  • Аватар Анночка
    Ирона
    3 года назад
    Настоящее искусство...!!!
    Когда была жива бабушка она готовила блюда из польской, еврейской, австрийской кухни... Мама готовила больше всего из польской кухни, и многие блюда, которые готовила бабушка - она не умела готовить...
    ___________________________________
    Ирона, я ещё раз напишу... У тебя может получиться хороший кулинарный блог... Ты так вкусно пишешь!!!!!
  • Аватар Влад56
    Ирона
    3 года назад
    Ох-хо-хо... Люблю готовить. Но на такие изыски моего терпения ни за что не хватит (((

Похожие цитаты

Лёгкой поступи в гениях нет,
В них Цветаевой вина зреют…
Евтушенко и Пушкина лет,
Завсегда… — кто и что умеет…

Опубликовал  пиктограмма мужчиныВиктор Харламов 2  24 авг 2024

НЕ старайся искать виноватых… НЕ бывает виновных в судьбе… Просто что-то — досталось кому-то…А вот это — досталось тебе…

Опубликовала  пиктограмма женщиныЗАноЗА  19 ноя 2012

Мужчине Жена просто жизненно необходима!!!
Потому что не во всем можно обвинить Государство…)

Опубликовала  пиктограмма женщиныАнжелика Кугейко  03 дек 2011

Покаянная молитва

Прости нас, Господи, прости
За то, что верим и не верим,
За то, что мы к тебе спешим,
Когда беда стучится в двери.

Прости нас, Господи, прости,
За то, что духом ослабели
И не к Тебе по жизни шли,
Когда придумывали цели.

Прости нас, Господи, прости,
За то, что кто-то убивает,
За то, что всех нам не спасти,
За то, что дети умирают…

Опубликовала  пиктограмма женщиныМилли-Адель  03 апр 2012

Люблю людей, которые могут признать свою вину и ошибку, которые извинятся за то, что были не правы и не стесняются этого и не считают себя выше других.

Опубликовала  пиктограмма женщины_Брюнеточка_  07 сен 2012