Оказывается не случайно.
Температура тела человека 36,6 градусов Цельсия не случайна, так как именно при этой температуре вода имеет минимальную теплоемкость.
Чтобы поддерживать температуру воды в теле на отметке 36,6 гр. С нужно наименьшее количество тепла, чем при других температурах. Значит, меньше топлива в виде пищи, меньше нагрузка на клетки и системы организма в целом.
Интересно, что такая зависимость сохраняется и в Антарктиде и в жаркой Африке. И вот тут уже мне лично не всё понятно. Начиная от "свойств" тела в разных условиях обитания и кончая расходом энергии в разных местах климатических.