Перед приготовлением великолепного и ароматного напитка под названием «Кофе — по турецки », необходимо произвести очистку дома от накопившейся нечисти. Вот взять к примеру деньги, они же проходят через разные руки, и на них остаются переживания тех, кто с ними расстался, поэтому, и это крайне важно, необходимо со словами --- «Баю баюшки баю, третью ночь уже не сплю, офигела я совсем, третий день не пью, не ем. Жабы срочно приходите --- деньги в хляби схороните ! » - растворить окно, и, чтоб привлечь внимание проходящих мимо упырей, неплохо бы подудеть в пустой чайник. После чего, пригоршнями начать выбрасывать на улицу все денежные знаки, какие только есть в доме, не забывая выбросить и мужнину заначку, даже если он будет умолять и просить самыми слезными словами ! Дескать, это он всю жизнь копил, чтобы купить тебе обещанную шубу ! Не верь ! Это он хотел купить новые удочки. -- Выбросить и крышка ! При этом вы услышите, как обрадуются на улице проходящие вурдалаки, и на вас снизойдет величайшее облегчение. Закончить это священнодействие рекомендуется тем, что как только означенные упыри скучкуются и радостно начнут собирать проклятые деньги, вот тут то, их и надо окропить Святой водой из ведра ! Поднятый ими вой должен тебя порадовать, значит ты не промахнулась! Этап следующий — теперь надо очистить от вурдалаков еще и сам дом. Это осложняется тем, что дом то многоэтажный, а потому придется чистить весь подъезд. Для выполнения этой очень важной процедуры, необходимо надеть на голову турецкую чалму (кофе же варим по турецки), взять в руки таз и половник и страстно выкрикивая --- " Вурдалаки поклонитесь !--- Медным тазом навернитесь ! ", как можно быстрее, колотя со всей дури в таз половником, пробежать с первого этажа до последнего и быстро скрыться в своей квартире ! Отдышаться, потом выйти на лестницу и уговорить, вышедшую узнать в чем дело соседку, примерить чалму и втюхать в руки таз и половник. Хорошо бы успеть это произвести, еще до приезда санитаров ! Не бойся — самое трудное теперь позади. Этап третий ----- ты помнишь, как в юности мы ходили на фильм «Морозко », вот и просто необходимо привести твою красивую кухню в такое же состояние, как было у Милляровской Бабы- Яги, ну понимаю -- жалко, но вы же женщины готовы принести любую жертву ! А офигевшему от привалившего счастья, мужу можно просто сказать, что кухня ---- это прерогатива женщины, и если он это не признает, пообещать этому зарвавшемуся феодалу, что вы готовы немедленно поменяться --- ему --- кухня, тебе — гараж ! Итак, считаем что я тебя убедил, и кухня приобрела соответствующий антураж. Теперь, займемся тобой. Я понимаю, что ты очень красивая женщина, но в данном, конкретном случае, это непреодолимая помеха. И с этим надо что-то делать. Поэтому, вспомни, как был одет Милляр — и главное, повяжи правильно платок --- концами кверху, как у него, иначе весь обряд — коту под хвост (извини) ! Одев юбку, надо надеть такую же душегрейку, какая была на нем, только не отряхивай ее от пыли. И вот тут то наступает кульминация, необходимо подпрыгнув, три раза треснуть пяткой о пятку, и притопывая, в присядку — несколько раз хорошенько хлопнуть себя по бокам --- радостно разлетающаяся при этом процессе пыль от душегрейки, чуть — чуть поест глаза, но полностью проиллюстрирует богатство и достаток в доме, компенсируя выброшенные на улицу вурдалакам деньги. Теперь тебе надо скороговоркой произнести следующее заклинание ---- " Разгони лягушка мрак ! Доширак съест вурдалак ! Ты варися кофеек, как учил меня Витек !!! Баю -баю, я не сплю, кофе в турке я варю ! ". Ну вот теперь уж точно все !!! Успокой офигевшего мужа, и присядьте немного отдохнуть, я прям чувствую, как же ты устала, отдохни. Теперь, после всего того, что с вами произошло, да любой, даже самый завалящий кофе, вам покажется манной небесной. Но я то обещал, что ты сваришь отменный кофе, а слово я держать привык. Потому приступаем … Я пишу порцию на двоих. В идеале — турка должна быть большая, такие есть в продаже. В турку бросить две ложки сахара, разогреть, чтобы он превратился в жидкую массу. Идет, бывает дымок -- не страшно. Плеснуть немного воды. Немного, ибо она попрет наверх, и сахар улетит в трубу. Дать немножко успокоиться и долить остальную воду, довести до кипения и всыпать две чайных ложки с горкой, кофе. Кофе должен быть ЗЕРНОВОЙ (ни в коем случае -- растворимый) ! Перемолотый заранее кофе, а я предпочитаю «Арабику », довести до кипения, но не кипятить, ибо — прощай кофеин ! - Снять с огня и плеснуть со столовую ложку охлажденной кипяченой воды, это чтоб гуща быстро осела. Подать с поклоном на стол, не забыв пробурчать тихонько старое заклинание — " Угостила бы Витька, да дорога далека, эх, попил бы и Витек, только очень он далек. " ! Пейте на здоровье вкусный ароматный «Кофе по — турецки » !