Учёный-диетолог из Дрёксельского университета в Филадельфии, доктор Дженнифер Нассер, обнаружила, что потребление шоколада вызывает в мозгу такую же реакцию, как и появление в поле зрения объекта влюблённости.
В мозгу влюблённого человека и мозгу человека, поедающего шоколад, активизируются одинаковые центры удовольствия, которые начинают интенсивно вырабатывать гормон допамин. Этот гормон регулирует эмоциональное, социальное и рациональное поведение, заставляя живые существа стремиться к воспроизводству или отправляться на поиски пищи.
На физиологическом уровне действие гормона выражается как непроизвольное расширение зрачков, которые не сужаются даже на свету. Так что, увидев, что зрачки вашего собеседника расширены, можете сделать вывод: либо он неравнодушен к вам, либо просто только что съел шоколадку.